Le TEX CBC 300 HJ est une plateforme boulangerie capable de produire du pain sous une protection sommaire (tente, hangar, appentis,….). Il est autonome et son acheminement est très aisé (camionnette, camion, remorque, hélitreuillage). Sa capacité de production est de 280 pains de 100 g par heure – 28kg de pain par heure. Tous les éléments de la boulangerie sont fixés à la plateforme et déjà connectés en électricité et en eau. La plateforme Boulangerie peut être utilisée directement à même le sol ou sur caillebotis (option). Ce Compact Cube s’avère indispensable pour les hôpitaux mobiles, les bases vies, les camps militaires, les sites isolés.