Petite unité montée sur une plateforme de moins de 1 tonne
Mise en place sur site : 10 min. Capacité de production par jour en période de crise : 8 000 pains individuels – 24/24.
Dimensions LxlxH : 2,15m x 1,95m x 1,5m.
Descriptif général technique
Le TEX CBC 300 HJ est une plateforme boulangerie capable de produire du pain sous une protection sommaire (tente, hangar, appentis,….).
Il est autonome et son acheminement est très aisé (camionnette, camion, remorque, hélitreuillage).
Sa capacité de production est de 280 pains de 100 g par heure – 28kg de pain par heure.
Ce Compact Cube est conforme à la règlementation européenne en vigueur et permettra aux utilisateurs d’appliquer les principes de l’HACCP dans de très bonnes conditions.
Tous les éléments de la boulangerie sont fixés à la plateforme et déjà connectés en électricité et en eau
La plateforme Boulangerie peut être utilisée directement à même le sol ou sur caillebotis (option).
Ce matériel est de fabrication française.
Ce Compact Cube s’avère indispensable pour les hôpitaux mobiles, les bases vies, les camps militaires, les sites isolés.
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