Petite unité montée sur une remorque de moins de 2 tonnes, tractée par un 4×4 léger
Mise en place sur site en 10 minutes
Capacité de production à la journée en période de crise : 1600 pitas – 24/24
Dimensions LxlxH : 2,2m x 2,08m x 2,5m (sans timon)
Descriptif général technique
La boulangerie mobile de type TEX PITA 250 HJ permet la fabrication de pain PITA sur le terrain (120 PITAS/heure),en suivant les différentes étapes: pétrissage, pesée, façonnage, fermentation (levée), cuisson et refroidissement naturel.
La boulangerie mobile a été spécialement étudiée pour permettre de fournir le pain PITA nécessaire aux hommes sur le terrain.
Le dispositif est entièrement autonome grâce à son groupe électrogène insonorisé à moteur diesel.
L’ensemble de l’unité est monté sur une remorque de type tout chemin, fournie avec une bâche semi-automatique de protection.
L’unité est compacte et prête à l’emploi en un temps record.
Transport par Hélicoptère
Si les conditions climatiques extrêmes ne permettent pas le transport des remorques boulangeries par la route, elles sont aérotransportables et héliportables.