TEX 250 HJ

PRESENTATION

La boulangerie mobile de type TEX 250 HJ permet la fabrication du pain sur le terrain en suivant les différentes étapes: pétrissage, pesée, façonnage, fermentation (levée), cuisson et refroidissement naturel.
La boulangerie mobile a été spécialement étudiée pour permettre de fournir le pain nécessaire aux hommes sur le terrain.
Le dispositif est entièrement autonome grâce à son groupe électrogène insonorisé à moteur diesel. L’ensemble de l’unité est monté sur une remorque de type tout chemin, fournie avec une bâche semi-automatique de protection. L’unité est compacte et prête à l’emploi en un temps record.

DETAILS

Petite unité montée sur une remorque de moins de 2 tonnes, tractée par un 4×4 léger.
-> Mise en place sur site : 10 min.
-> Capacité de production par jour en période de crise : 6000 pains individuels – 24/24.
-> Dimension L x l x H : 2,2m x 2,08m x 2,5m (sans timon).
Si les conditions climatiques extrêmes ne permettent pas le transport des remorques boulangeries par la route, elles sont aérotransportable et héliportables.